大和屋

長野県大桑村須原565

[食料品・地酒／小説舞台・ロケ地]

7〜19時

不定休

0264-55-2918

なし

幸田露伴の小説『風流仏』にも登場する、江戸時代からの須原の名物、花漬。現在その花漬を作っているのは、4代目になる大和屋1軒になってしまった。花漬は、八重桜の花を塩漬けにしたもの。熱い湯を注ぐと湯飲みの中で美しいピンクの花が咲く。「桜の花漬」1箱800円。