レストラン　シャトー文雅

佐賀県佐賀市大和町久池井2592-1

11:30～16:00、18:00～21:30

39448

スペシャル牛ヒレ肉煮込カレー2887円、オマールエビクリーム煮込3003円、ホタテ貝のプロバンスバター焼1386円

0952-62-5444

あり

この道40年のベテランシェフが腕をふるうフレンチレストラン。和食や中華の技法も大胆に取り入れたオリジナル料理を提供する。本格ディナーのフルコースを中心に、40種類ものアラカルトや多彩なワインが揃い、デートやパーティ、特別の日の食事にぴったり。気軽に楽しみたい人には小皿料理が12種類も登場するランチのコースがおすすめ。

まるで水郷のように縦横に水路が通り、田畑が美しい佐賀平野を走る。吉野ケ里遺跡は背振山に近く、いわば平野の入口に広がっている。米を栽培し始めた弥生時代を代表する環濠集落で、紀元前3世紀から600年の間、栄えたという。水が豊かで、米の収穫が充分にあったことが繁栄を支えたと思われる。濠があったことを考えると古代都市国家といってもよいのかもしれない。縄文時代を象徴する三内丸山遺跡と対比される。古代から一貫して豊かであった佐賀平野は、やがて鍋島氏の支配下に入る。幕末、鍋島直正によって富国強兵策が推進され、大隈重信、副島種臣などが出ている。