割烹 花月

長野県佐久市原481

[小料理・割烹]

11〜21時(19時LO)

不定休

0267-62-0153

あり

千曲川の清冽な水で育てられた佐久鯉は身が締まり泥臭さがなく、ほのかに甘い味わいがあるのが特徴。佐久鯉を使った本格的な鯉料理を堪能できる老舗で鯉のあらい、鯉こく、うま煮、オリジナルのうろこせんべいなどを盛り込んだコースが2840円、3680円、5800円の3種類ある。また、一品料理も多数あるので気軽に立ち寄れる。