シブレット

長野県軽井沢町旧軽井沢668 ショッピングアレイ内

[茶屋・甘味処]

10〜18時

不定休(11月中旬〜4月下旬は冬期休業)、7月中旬〜9月上旬は無休

0267-42-2222

なし

浅間山麓の清水を凍らせた天然氷で作るかき氷590円〜が名物。イチゴ・ミルク・宇治金時など20種類以上の味がある。冬期休業期間中に1年分の氷を作り、マイナス10度の冷蔵庫に蓄えている。氷自体の触感が柔らかく、通常の2〜3倍の量はあるかき氷が最後までおいしく食べられる。