シェ 草間

長野県軽井沢町軽井沢1265-15 (離山通り)

[フランス・イタリア料理]

11時30分〜14時LO、17時30分〜20時30分LO

木曜(祝日、8月は無休)

0267-46-9123

あり

「軽井沢の豊かな自然を感じながら、安心・安全な料理を食べてほしい」という草間シェフ。近郊農家から無農薬・無化学肥料の野菜を取り寄せ、フランス産の自然派ワインも取り揃える。木の温もりあふれる店内で、伝統的なフランス料理の技法と野菜本来の旨みが調和したひと皿をいただこう。