丸井伊藤商店

長野県茅野市宮川4529

[工場・施設見学]

8時30分〜12時、13時〜17時15分

無休

0266-72-2272

あり

創業以来100余年。昔ながらの天然蔵の大きな木樽で熟成させた味噌を提供している味噌蔵元。近代設備も備えた工場で丁寧に漬けこまれた野沢菜やナス、大根、山ゴボウなどの漬物も直営店や各物産店でも評判だ。本社工場では工場内見学ができるほか、予約すれば味噌作り体験もできる。工場見学者全員には、信州味噌をもれなくプレゼント。