刀屋

長野県上田市中央2-13-23

[そば・うどん・その他麺類]

11〜18時

日曜

0268-22-2948

あり

作家の池波正太郎が、たびたび足を運んだというそば処。ボリュームたっぷりに盛られるもりそばは、小550円、中600円、普通650円、大850円の4段階。男性でも普通盛りで充分の量がある。味噌をだし汁でのばし、隠し味に蕎麦つゆを加えて食べる真田そば普通900円は、この店のオリジナル。甘みのある支那大根を薬味に使った、11月下旬〜3月下旬限定のおろしそば普通900円も人気の一品だ。