フランス料理 ビストロクエルドクエル

長野県長野市南千歳2-8-5 ホテルナガノアベニュー2Ｆ

[フランス・イタリア料理]

11時45分〜15時、17時30分〜21時LO

月曜

026-219-0255

なし

この道50年のオーナーシェフは、数々のエピソードを持つ伝説的な料理人。信州ならではの“健康な食材”をコンセプトにオリジナル料理を提供し続けている。松代特産の長芋と信州味噌を使ったポタージュ“浮気な紅葉”、山国でなぜわかめと疑問の方におすすめのなぜか人気“わかめのポタージュ”などフランス料理ソースと日本古来の食材の調和が見事。全国から訪れるファンも多い。