手打そば曄

山梨県北杜市大泉町西井出8240-7525

[そば・うどん・その他麺類]

11時〜14時30分(売切れ次第閉店)、18〜20時(夜は金・土・日曜、祝日のみ、要予約)

水・木曜(1〜3月は不定休)

ざるそば750円、とろろそば1000円、天ざるそば1500円

0551-38-3255

あり

どっしりとした木のテーブル席と畳席がある店内は落ち着ける雰囲気。そばは石臼で挽き、八ケ岳の清冽な水で手打ちする。江戸風の辛汁にチョイとつけて。夜は要予約、そば懐石のみで、金・土・日曜、祝日の提供となる。