八ケ岳チーズケーキ工房
やつがたけちーずけーきこうぼう
住所
山梨県北杜市小淵沢町2980
ジャンル
[工場・施設見学／食料品・地酒]
営業時間
9時〜17時30分
休業日
無休
電話
0551-36-4040
駐車場
あり
コメント
中央自動車道小淵沢IC近くにあるチーズ工房を併設した店。試食はもちろん、チーズケーキとチーズの工房を見ることもできるので、納得して購入できる。ぶら下げて熟成させるチーズ「カチョカヴァロ」のインパクトも大。チーズケーキ(5号)1400円は、高原の新鮮な牛乳と卵を使ったスフレタイプで、風味豊かだ。喫茶も併設。
地図
