ふじえ

山梨県韮崎市中央8-3

[そば・うどん・その他麺類]

11時30分〜13時30分、17時〜20時30分

木曜

0551-22-7006

あり

韮崎駅近くにある店。古くから地元で食べられていた、手打うどん「おざら」が名物。地粉を使ったコシの強い麺を、薄口の汁につけて味わう。麺をざるではなく、皿に盛って出していたところからこの名がついたという。おざら(もり)630円、天ぷら付きの天冷やし1150円。山いもステーキ1500円〜も人気。