うすくち龍野醤油資料館

兵庫県たつの市龍野町大手54-1

8:30～17:00

月曜（祝日の場合は翌日）、年末年始

小学生以上10円

0791-63-4573

あり

龍野名物のうすくち醤油をはじめ、醤油の歴史を学べる資料館。1587（天正15）年、醤油の醸造が始まった龍野。当時は大豆を炊き、小麦を炒って作られていた。江戸時代末期の醤油蔵だった建物と、ヒガシマル醤油の旧本社社屋だった大正時代建築のレンガの建物には、仕込み蔵や麹室（こうじむろ）が再現され、16世紀から受け継がれた伝統的醤油醸造の文献や、当時の用具が保存・展示されている。醤油の販売コーナーもある。

「赤とんぼ」の作詞で知られる三木露風の生まれ故郷・龍野は城下町の面影を残す静かな町で、揖保川沿いにある。龍野城跡がほぼ町の中心にあり、続いて聚楽亭や武家屋敷などが並んでいる。お城には古風な二層の隅櫓がポツンと立っている。赤とんぼと三木露風関係の碑や施設が多くあり、龍野という城下町と童謡をテーマにした上品なテーマパークという感じになっている。龍野から播磨科学公園都市を経由し佐用まで走る。播磨科学公園都市は人と自然と科学が調和する都市を目指して作られたとか。