菊姫

石川県白山市鶴来新町タ8

[食料品・地酒]

8〜17時

土・日曜、祝日

076-272-1234

あり

天正年間(1573〜92)創業の造酒屋。伝統の加賀菊酒の流れを汲むといわれ、全国清酒鑑評会でも連続金賞を受賞してきた蔵元だ。吟醸酒は蓋麹[ふたこうじ]を使用し、酵母や精米も自家製。原料米からこだわり、しっかりした飲み応えのある味わいの日本酒を追求している。人気は「山廃吟醸」3000円、純米酒の「金劔[きんけん]」1400円、白山菊酒認証酒の「淳」1200円。山田錦から造った米焼酎「加州劔[かしゅうつるぎ]」5000円も好評。ともに720ml入り。