手打ちそば 加賀上杉

石川県加賀市山代温泉通り42

[そば・うどん・その他麺類]

11〜15時(その日打ったそばがなくなるまで)

水曜(祭日の場合の水曜は営業)

0761-77-5026 、0761-77-1559(夜間)

あり

常に茶花が活けられ、香がたかれている風情あふれる店内。本業が呉服店という主人が飾りつけた居心地の良い空間となっている。蕎麦は、蕎麦の実の中心部分のみをつかった御膳蕎麦。上質のかつおと昆布でダシをとったあっさりとしたつゆもかなりの本格派。メニューはざる蕎麦1050円、おろしそば1155円、とろろそば1155円など。また、天ザルそばは地元の野菜を使った一番人気。