高木糀商店

石川県金沢市東山1-9-3

[食料品・地酒]

9〜19時

無休

076-252-7461

あり

縄のれんや土間がある珍しい店構えがすてきな、江戸時代から続く糀の老舗。昔ながらの手作業で作られる地元民御用達の麹や味噌のほか、今話題の万能調味料・塩糀も販売。使い方や食べ方など、気軽に相談してみて。