地魚料理 すし活

新潟県糸魚川市横町5-6-33

[寿司・鮮魚料理]

11〜14時、16時30分〜22時

月曜

025-552-9257

あり

白身の魚を中心に、地元の漁港に揚がった新鮮なネタを握ってくれる。シャリは粘りを調整するため、コシヒカリに2種類の米をブレンド。すし以外にも、魚の調理法を熟知した主人が提供する旬の逸品料理はどれも味わい深い。できれば事前に予約を入れていこう。