手打ちそば処みゆき庵

新潟県胎内市夏井1191-1

[そば・うどん・その他麺類]

11〜17時(土曜、祝日の前日は〜19時)、季節変動あり

水曜(祝日の場合は翌日)

0254-48-3818

あり

挽きたて、打ちたて、茹でたてが味わえるそば処。石臼を回し、胎内産のそば粉をていねいに挽き、手打ちで仕上げる。さらに胎内の名水で引き締めた味は、香り高くのどごしもよい。ざるそば700円、モロヘイヤそば840円、天ざる1260円、せいろそば3人前2100円。