割烹 松浦家

新潟県村上市寺町1-3

[小料理・割烹]

11〜15時、17〜21時(15〜17時は要問合せ)

不定休

3150円〜7000円

0254-53-2015

あり

通年で村上特産の鮭料理がいただける老舗割烹。ランチタイムの鮭料理ミニコースでは、コリコリとした食感が魅力の氷頭なますや絶妙な塩加減がくせになる鮭味噌など鮭料理が5品ほど並ぶ。現在の5代目主人が考案した村上牛のコースもある。