麸帆

神奈川県鎌倉市長谷1-7-7

[食料品・地酒／和洋菓子]

10時〜売り切れまで(予約で16時まで可)

月曜

0467-24-2922

なし

関東では珍しい生麸[なまふ]を製造・販売している。ヨモギ、アワ、黒・白ゴマの4種類で各1本550円。煮物や吸い物など精進料理には欠かせない生麸。田楽にしたり、ワサビ醤油で食べてもおいしい。あっさりした味が人気のこし餡入り麸まんじゅう170円もみやげに最適。