新八食堂

沖縄県竹富町上原870

[郷土料理]

11〜14時、17時30分〜20時30分LO

不定休

0980-85-6078

あり

お昼になると地元の人で賑わう食堂。クセがなくて軟らかいイノシシの刺身や、旬の野菜が入ったイノシシチャンプルー各1000円をはじめ、八重山そば500円などの郷土料理が味わえる。人気メニューはボリューム満点の野菜ソーキそば900円。豚骨と鶏ガラをじっくりと煮込み丁寧にアクをとったスープは、あっさりとしているがコクがある。また、上にのったソーキは軟らかく、ゆでたキャベツやモヤシなどの野菜のうま味もスープに溶け出し深い味わいを作りだしている。