比屋定トーフ

沖縄県久米島町比屋定2261

[食料品・地酒]

9〜12時頃まで

日曜

098-985-3598 (比屋定トーフ店) ※午前中または16〜18時のみ

あり

海洋深層水をニガリに使用する豆腐は、栄養価が高く日持ちがいいのが特徴。島内各所のスーパーやコンビニ、ホテル・民宿・食堂に卸されている。大豆の濃厚な味は、そのまま食べても調理してもおいしい。まずは島内のホテルや食堂でチャンプルーなどで食べてみよう。島とうふ1丁1kg357円、ゆしどうふ1袋800g157円。