味処桜勘

鹿児島県垂水市海潟643-6 垂水市漁協加工場2Ｆ

[寿司・鮮魚料理]

11〜14時

不定休

0994-32-0321

あり

養殖のカンパチ生産量が日本一の垂水市漁協の元社員食堂。「カンパチのおいしさをもっと知ってほしい」と一般へ開放することになった。垂水のカンパチは県内産のお茶に焼酎粕を餌に混ぜているため、カテキンの働きにより魚臭さがなく、コレステロール含量が低下し、身質の透明さが特徴。刺身＋カマ塩焼きなどが付いた桜勘定食1500円がおすすめ。