手打ちそば処あき葉

新潟県新潟市秋葉区秋葉3-7415-4

11:00～14:00※17:00～20:00(夜は要予約)

水曜

手打そば700円、高遠そば850円

0250-23-1000

あり

奥阿賀のそば粉と山の名水だけで作った手打そばの店。そば粉十割でつなぎを一切使わない手打そばと、薬味に辛味のあるアザキ大根を使った高遠そばという冷たいそばがおすすめだ。天ぷらそばやキノコそばなどの温かいそばや、天ぷらや鰻蒲焼など季節ごとの素材を生かした一品料理も揃う。桜の名所として有名な秋葉公園内にある。

新潟平野には信濃川と阿賀野川の本流と数本の支流が流れている。鳥屋野潟のような湿地がたくさんあったと想像できるが、その鳥屋野潟を中心にした自然公園ができている。春はソメイヨシノや山桜などの桜が咲き、憩いの場となっている。スポーツ公園が新設され、ワールドカップが開かれた新潟スタジアムはその中にある。北方文化博物館は越後の豪農伊藤家の住いをベースにしたもので集古館と考古資料室がある。博物館としても立派だが、豪農の屋敷のすごさを見物する楽しさもある。火の神様を祀る秋葉神社を中心にした秋葉公園は桜の名所で、近くのそば屋さんでそばを食べながらの花見もいい。新緑と紅葉が美しい早出川渓谷まで新潟から走る。