守山女性部加工組合

長崎県雲仙市吾妻町古城名47-1

[食料品・地酒]

8〜17時

第4土曜、第3水曜

0957-38-2641

あり

スローフード国際本部「味の箱舟」の日本初プレシディオに認定された吾妻町の伝統野菜、雲仙こぶ高菜。ここでは自ら生産した雲仙こぶ高菜を使って手作りした漬け物や加工品を販売している。天然塩にこだわった風味のいい高菜漬を使った雲仙こぶ高菜まんじゅうは自信作。キムチ漬けした高菜を使ったキムチ味も。