遠江屋本舗

長崎県雲仙市小浜町雲仙317

[和洋菓子]

8時30分〜22時

不定休

0957-73-2155

あり

雲仙湯せんぺい遠江屋本舗こだわりの’’純一枚手焼き’’。継承される伝統の技、小気味良い職人の手さばき・・・小麦粉・卵・砂糖に普賢岳の恵み’’温泉水’’を加えて練り上げるこだわりの生地。一丁3kgの金型に生地を流し込み、一枚一枚時間をかけて丁寧に焼き上げる’’純一枚手焼き’’雲仙湯せんぺい。焼きたて(モチモチみみ付き)一枚50円。ソフトクリームと合わせて食べると相性抜群！<湯せんぺい手焼体験(3〜5月、9〜11月のみ)>お一人様1000円、所要時間15分〜20分。湯せんぺいの作り方はもちろん、その歴史まで教えてくれる。体験は事前に電話予約を。