一高本舗

長崎県南島原市深江町丁4615-2

[そば・うどん・その他麺類]

11〜19時

火曜(祝日の場合は翌日)

0957-72-7119

あり

紫芋麺やひじき麺などバラエティ豊かな手延べそうめんを使った料理を提案。ニンニクチップが食欲をそそる和風だしが効いた黒ごま麺の和風ペペロンチーノは自信作。季節限定メニューも登場。また、伝統の手延べ古式西方を人形で再現したジオラマを展示した。手延べ麺販売スペースも併設。