かまぼこの村上
かまぼこのむらかみ
住所
愛媛県今治市宮窪町宮窪2784
ジャンル
[食料品・地酒]
営業時間
8〜17時
休業日
不定休
電話
0897-86-2148
駐車場
あり
コメント
村上水軍の郷で知られる海と緑に囲まれた自然豊かなしまなみ海道大島で唯一のかまぼこ店「かまぼこの村上」。開業から70年余、塩分や甘みなどを極力控えて素材本来の(つまりは魚の)旨みを最大限に活かす昔ながらの製法で、当たり前のことを続けていく…それが「かまぼこの村上」のこだわりだ。
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