谷口酒造

東京都大島町野増ワダ167

[食料品・地酒]

9〜16時

土曜不定休、日曜

04992-2-1726

あり

3代目主人の谷口英久さんは、島で唯一の焼酎「御神火」を造るユニークな蔵元。もろみの醗酵時にモーツァルトを聴かせたり、石と漆喰でおしゃれな事務所を作ったり、焼酎造りのかたわら文筆活動も行う。原料はサツマイモと麦、そして三原山の清冽な湧き水を使って、昔ながらの製法でこだわりの焼酎造りに励んでいる。サツマイモの焼酎は甘味の多い独特の旨さ、麦焼酎は切れ味の良い旨味を備えている。「御神火スタンダード」720ml1030円。「ツバキ城」180ml3150円、「おやじごろし」500ml5250円は事務所でのみ直販。