手作り豆腐 武蔵屋
てづくりとうふ むさしや
住所
東京都台東区谷中3-9-15
ジャンル
[食料品・地酒]
営業時間
6時頃〜19時(おぼろ豆腐が出来次第)
休業日
木曜
電話
03-3821-1687 (手作り豆腐 武蔵屋)
駐車場
なし
コメント
「おいしいものを作りたい」その一心で作る豆腐やがんもどきは、どれも逸品揃い。春夏秋冬、その時期に合う産地の大豆とアルカリイオン水、本にがりを使い豆腐を作りあげる。「おぼろどうふ」は先代が考案し、約30年前に雑誌に紹介された元祖店。
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