山手ラーメン

東京都渋谷区富ケ谷2-21-7

[ラーメン・餃子]

11時30分〜翌3時(日曜、祝日は〜翌1時)

無休

03-5453-7290

なし

24時間以上煮込んだトンコツベースのスープは、くさみのないあっさり味。麺は熟成庫でじっくり寝かせたパスタに近い感触の自家製麺。防腐剤を一切使わない安心できる丁寧なラーメン作りが信条だ。豚の背脂を雪のように散らした雪ラーメン、体が温まる唐辛子ラーメンは各600円。