岩佐寿し

東京都中央区築地5-2-1 築地市場内1号館

[和食・日本料理]

5時30分〜14時30分(土曜は〜15時)

日曜、祝日、休市日

03-3544-1755

なし

魚介の鮮度、品質は場内寿司店の中でも随一安定。銀座の高級店、仲卸、レストランシェフも通う、茹でたての車エビやアジ、赤貝、ウニなど握り12貫に巻物ネタのバリエーションや握りの技を堪能できる定番だ。おまかせは3600円、海胆丼2500円。握り7貫、巻物1本で特上にぎり3100円、上にぎり2600円、にぎり2100円。