佃煮近江

千葉県勝浦市勝浦146

[食料品・地酒]

6〜18時

無休

0470-73-5114

あり

朝市みやげとしても人気の高い本マグロの角煮150g、びん長まぐろの角煮180g、カツオの角煮250g各1050円は、秘伝のタレとショウガで一晩煮込んだ渾身の品。大型の圧力釜を導入せず「手がえし」という製法で丁寧に手作りされる。