豆腐茶房だんだん

群馬県渋川市伊香保町伊香保20

[和食・日本料理]

10時30分〜16時30分(なくなり次第終了)

水曜、第2・4火曜(8月は水曜のみ休み、祝日とイベントのある日は営業)

0279-72-2338

なし

地元の契約農家で委託栽培した大豆・銀嶺で作られた「伊香保段々とうふ」。おからを豆腐に閉じこめ、濃厚な味と香りを醸す。絹ごし、木綿、黒胡麻、桑の葉の4種を女将が多彩に調理する。